Bienvenido a Gotlands Ginfabrik, donde presentamos con orgullo nuestra exclusiva colección de ginebra envejecida en barrica. Al envejecer nuestra ginebra en una variedad de barricas emocionantes y cuidadosamente seleccionadas, creamos perfiles de sabor únicos y distintivos que se refinan con el tiempo. Cada lote de nuestra ginebra envejecida en barrica es el resultado de una sólida artesanía, precisión y pasión por las bebidas espirituosas de alta calidad. Explore nuestra gama y descubra cómo cada barrica aporta un carácter especial a nuestra ginebra. Tanto si la disfruta sola, en un negroni o en un gin-tonic clásico, le prometemos una experiencia excepcional con nuestra ginebra envejecida en barrica.
Precio:
599 kr
Contenido de alcohol:
47.8% vol
Volumen:
500 ml
Nº art:
30780
Vintage:
2024
Triple Gotland Cask (2024)
Una creación limitada en la que se han reunido tres delicias de Gotland: Gotlands Ginfabrik x Whisky de Gotland x Puros Tektor.
Hemos envejecido nuestra ginebra en barricas de roble viejo de Gotland Whisky, donde a su vez han envejecido Trullaik, que es un potente whisky de seis años a 48%. El roble americano aporta notas de pasas, vainilla y miel, mientras que el roble húngaro aporta pimienta. Trullaik es la palabra gutamala para magia y hace referencia al viejo roble que se alza en la parte norte de Gotland, entre las parroquias de Hall y Hangvar. Probablemente lleva aquí desde la época vikinga y era un lugar de sacrificio donde la gente buscaba la sabiduría y el contacto con los antiguos dioses. A pesar del paso de los siglos, el roble sigue en pie y es hoy un símbolo de que algunas cosas resisten el paso del tiempo y permanecen mucho después de que nos hayamos ido.
Después de que la ginebra haya sido envejecida en barrica durante unos tres meses, se ha dejado reposar en un depósito de acero durante unos meses más, donde hemos infusionado cuidadosamente la ginebra con humo de puros Tektor Cigars. Más allá de las notas de cuero y humo, también encontrará ligeras notas de caramelo dulce.
Tektor Cigars es el único productor de puros de Europa. El nombre Tektor procede del asesino por robo Konrad Tektor, condenado a muerte en 1876. La sentencia se dictó a un tiro de piedra de donde actualmente se producen los puros Tektor.
Nuestra ambición ha sido crear una ginebra elegante y adulta para beber a sorbos, que pueda disfrutarse sola como copa de sobremesa, tal vez con un puro... O por qué no darle el papel protagonista en un Dry Martini más ampuloso o un Negroni ligeramente ahumado.
"Muy buena recomendación. "Aquí se ha hurgado mucho en las barricas para encontrar lo que buscábamos. El hecho de que en esta ginebra hayan surgido algunas características vinosas del whisky no parece extraño dada la descripción del producto. Como siempre ocurre con las bebidas de esta fábrica de ginebra, es absolutamente deliciosa. La graduación alcohólica se ha reducido a un justo 47,8% que, junto con un toque picante de barrica, le quita hierro al asunto y le da el toque necesario frente a los aspectos dulces. La ginebra, con sus características de enebro, cítricos, algo de anís con sabor a salvia, clavo y hierbas, se abre paso de forma natural en el ambiente. Una nota de vainilla con tacto le va bien, y en el final, taninos marítimos pétreos. Una ginebra realmente digna con un fuerte sentido del humor".
Precio:
799 kr
Contenido de alcohol:
47.8% vol
Volumen:
500 ml
Nº art:
39982
Vintage:
2023
Ginebra Gotland envejecida en barrica (2023)
Procede de nuestro concentrado de ginebra que ha tenido la oportunidad de madurar en un barril de bourbon sueco durante el verano. Este duro barril carbonizado procede de Missouri, donde la destilería sueca Hven ha envejecido su whisky de maíz durante 7,5 años. El resultado es un perfil de sabor característico de la ginebra, seguido de sutiles toques de bourbon y una pizca de dulzor tropical y notas de vainilla procedentes de la barrica. En otras palabras, un viaje de sabores a través de dos mundos en cada gota.
"Recomendación muy fuerte. Después de más de siete años con whisky de maíz Hvens, Gotlands Ginfabrik ha capturado este barril de bourbon originalmente carbonizado de Missouri y ha dejado que su concentrado de ginebra pase algún tiempo en él antes de embotellarlo. El resultado es "perfecto". El carácter clásico de la ginebra, como el enebro, los cítricos y el anís con hierbas añadidas, se encuentra en la columna vertebral, pero luego se añade un toque de vainilla ligeramente dulce, más sal de regaliz puro y algo de violeta, melocotón, coco y albaricoque, lo que aumenta la diversidad de esta ginebra sin perder el toque de ginebra. El porcentaje de volumen también está bien ajustado, lo que abre la puerta a un GT limpio y clásico. Pero también invita a servirla directamente -y sin martini- helada en una copa de martini, o como base en un dray clásico y como avec fresco en un vaso ancho de whisky. Está bueno de cualquier manera."
Una ginebra sofisticada en la que todos los sabores están donde deben estar.
Una explosión de sabor a fresas de Gotland, ruibarbo y bayas de saúco.
Una delicia de manzanas de Gotland recogidas a mano y enlatadas.
Disfrute del sabor clásico y la elegancia atemporal en cada copa.
La potencia es suavemente corpulenta y distintiva, con la elegancia como palabra clave.
Sabor picante multifacético más allá de lo ordinario para el gourmet del jengibre.
Tanto si tiene alguna pregunta como si sólo quiere saludarnos, siempre estaremos encantados de escucharle.
Me alegro de verte, por favor, haznos saber que tienes la edad legal para beber en tu país de residencia para que podamos dejarte entrar.
Upptäck vår nya färdigblandade The Espresso Martini! En sofistikerad cocktail skapad med vår vodka, utvalda kaffebönor och coldbrew från Gute Kafferosteri. Med toner av kola och fyllig kaffesmak är den en perfekt balans av sötma och elegans.
Lanseras 12 mars
– endast 1650 flaskor, först till kvarn!
Nos alegramos de que quiera visitarnos, como aquí tenemos productos con alcohol, necesitamos saber si tiene más de 20 años.
Me alegro de verte, por favor, haznos saber que tienes la edad legal para beber en tu país de residencia para que podamos dejarte entrar.
