Welcome to Gotland's Gin Distillery, where we proudly present our exclusive collection of barrel-aged gins. By aging our gin in a variety of exciting and carefully selected barrels, we create unique and distinctive flavor profiles that develop over time. Each batch of our barrel-aged gin is the result of meticulous craftsmanship, precision, and a passion for high-quality spirits. Explore our selection and discover how each barrel contributes its own special character to our gin. Whether you enjoy it neat, in a bold Negroni, or a classic gin & tonic, we promise an exceptional experience with our barrel-aged gin.
Price:
599 kr
Alcohol:
47,8% vol
Volume:
500ml
SKU:
3230402
Year:
2026
Forgotten Casks Gin (2026)
Limiterad utgåva – fatlagrad i över ett år
Forgotten Casks Gin är en av våra mest oväntade skapelser. Två fat ställdes undan, glömdes bort och fick vila i över ett år. När vi hittade dem igen hade tidens tand fördjupat ginet och skapat en tydligare fatkaraktär, samtidigt som den klassiska ginskärpan fanns kvar.
Två fat med två olika uttryck
Det första fatet är ett tidigare Pedro Ximénez‑fat, fyllt med mörk och söt sherry innan det användes av Spirit of Hven för deras orökta maltwhisky. Härifrån kommer mjuka vinösa nyanser, torkad frukt och en elegant ekighet.
Det andra fatet är ett hårt kolat bourbonfat från Missouri, där Hven lagrat sin majswhisky i 7,5 år. Det bidrar med kryddighet, smörkola och subtila tropiska toner från den amerikanska eken.
Smakprofil
Näsa: Finstämd ek, enbär och lätta vinösa toner.
Smak: Fyllig och intensiv med enbär, kryddighet, smörkola och subtila kokostoner.
Avslut: Lång, rund och harmonisk med enbär, torkad frukt och avtagande sötma som lämnar en varm lätt rökig eftersmak.
En gin som fick vara ifred
Forgotten Casks Gin är inte resultatet av en planerad lagring – snarare tvärtom – samt tidens egen vilja. PX‑fatet ger mjuka vinösa nyanser och torkad frukt, medan bourbonfatet bidrar med kryddighet och subtila tropiska toner. Tillsammans skapar de en gin som bär sin historia i smaken – inte för att den var tänkt så, utan för att den fick vara ifred.
”Det är alldeles utsökt. En väl tilltagen alkoholhalt förhöjer både närvaro och energi utan att förlora behärskningen, medan en tanninbyggande struktur skänker vinösa skiftningar åt uttrycket. Balansen mellan distingerad sötma, mineralisk sälta, aromatisk kryddighet och kraft är värd att beundra. Klassiska toner av enbär och citrus står stadigt i centrum, luftade av örter, lakritsrot, dragon och kryddnejlika, där varje nyans ges utrymme utan att störa helheten. Det är en gin med ett underbart driv – ett följsamt och samtidigt fokuserat flöde där viskositet och skärpa går hand i hand och bär smaken långt in i avslutet.”
Price:
599 kr
Alcohol:
47,8% vol
Volume:
500ml
SKU:
30780
Year:
2024
Triple Gotland Cask (2024)
Triple Gotland Cask is a limited creation where triple enjoyments from Gotland have come together: Gotlands Ginfabrik x Gotland Whisky x Tektor Cigars.
We have aged our gin in old oak barrels from Gotland Whisky, where they have aged Trullaik, which is a six-year-old potent whisky at 48%. The barrels are made of Hungarian and American oak, with the American oak imparting tones of raisins, vanilla, and honey, while the Hungarian oak contributes spiciness. Trullaik is a old Swedish word for an ancient oak tree that stands in the northern part of Gotland between the parishes of Hall and Hangvar. It has likely been standing here since the Viking Age and was once a place of offering where people sought wisdom and contact with ancient gods. Despite centuries passing, the oak remains standing and today is a symbol that some things defy the ravages of time and endure long after we are gone.
After the gin has been barrel-aged for about three months, it has rested in steel tanks for a few more months where we gently infused the gin with cigar smoke from Tektor Cigars. Beyond the leathery and smoky tones, those who seek can also find light notes of sweet cola.
Tektor Cigars is the only cigar producer in Europe. The name Tektor was borrowed from the robber Konrad Tektor who was sentenced to death in 1876. The punishment was carried out a very close by from where Tektor Cigars now has its production.
Our ambition has been to create an elegant and thoroughly adult sipping gin that can be enjoyed neat as a digestif after a fine meal, perhaps paired with a cigar... Or why not give it the starring role in a more bombastic Dry Martini or a lightly smoky Negroni.
”Highly recommended. ”En hel del fatpysslande har man här ägnat sig åt för att hitta det man sökt efter. Att det i denna gin uppstått en del vinösa whiskyegenskaper ter sig inte märkligt med tanke på varudeklarationen. Det är som alltid med dryck från denna ginfabrik alldeles utsökt. Man har dragit ABVn till rättrådiga 47,8% vilket tillsammans med en fatkryddighet tar ut svängarna och ger det sting som behövs kontra söta aspekter. Gingiven med dess egenskaper som enbär, citrus, lite salvianosad anis, kryddnejlika och örter finner sin väg med naturlig gång i miljön. En taktfull vaniljslinga gör sig väl, och i avslutet strävsamt stenigt maritima tannindrifter. En riktigt värdig gin med stark aveckänsla.”
Gotland Cask Aged Gin (2023)
We've developed our Cask Aged Gin using our gin concentrate, which has been matured in a Swedish bourbon barrel throughout the summer. This barrel, heavily charred, originates from Missouri and was previously used by the Swedish distillery Hven to age its corn whiskey for 7.5 years. The outcome is a gin with a unique flavor profile, enhanced by understated bourbon nuances and a touch of tropical sweetness and vanilla from the barrel, offering a taste experience that spans two distinct worlds in each drop."
”Very strong recommendation. After over seven years with Hven's corn whiskey, Gotland's Gin Factory has taken this initially charred bourbon barrel from Missouri and allowed their gin concentrate to spend time in it before bottling. The result is 'spot on'. The classic gin character with elements like juniper, citrus, and anise with set herbs is the backbone, but it's then layered with a slightly fudgy vanilla streak, more pure licorice saltiness, and hints of violet, peach, coconut, and apricot, which enhances this gin's diversity without losing its gin sharpness. The alcohol volume is well-set too, paving the way for a robust and classy G&T. But it also invites enjoyment served straight – and without the martini – ice-cold in a martini glass, or as the base in a classic cocktail, and as a cool digestif in a wide whiskey glass. Good in any form.”
A sophisticated gin with all the flavors exactly where they supposed to be.
Somrig elegans med smak av rabarber, solmogna hallon och citronmeliss.
A explosion of flavors from Gotlandic strawberries, rhubarb, and elderflower.
Noga utvald ingrediens som speglar vinterns smakpalett och stämning.
A drink with crisp freshness, gentle sweetness, and an uplifting lightness.
Frisk och kryddig smakpalett som speglar vinterns stämning.
Enjoy classic taste and timeless elegance in every glass.
The power is softly full-bodied and distinct with elegance as the keyword.
A multifaceted spicy taste beyond the ordinary for the true gin connoisseur.
A delight of handpicked and pressed Gotlandic apples.
Great to see you, please let us know that you are of leagal drinking age of your country of recidence so we can let you in.
Ett unikt rosa samlarobjekt att spara –
endast 5000 exemplar.
Vår gamla trotjänare Pink Gin Går i graven och samtidigt lanserar vi istället vår nya Pink Gin som är en somrig, elegant och samtida Pink Gin med smak av rabarber, solmogna hallon och fräsch citronmeliss. En frisk och fruktig profil som passar perfekt till somriga GT:s och cocktails. För att markera generationsskiftet släpper vi en exklusiv första upplaga, där de första 5 000 flaskorna har en specialmålad rosa botten. När vi firade tre år lanserade vi en blå jubileumsflaska – nu firar vi framtiden med rosa.
Great to see you, please let us know that you are of leagal drinking age of your country of recidence so we can let you in.
